牛肉,圆形,顶端圆牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )73.4
热量 (大卡 )116.0
热量 (千焦 )487.0
蛋白质 (克 )23.59
总脂肪 (克 )2.45
灰份 (克 )1.12
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )2.34
镁 (毫克 )12.0
磷 (毫克 )220.0
钾 (毫克 )316.0
钠 (毫克 )55.0
锌 (毫克 )3.54
铜 (毫克 )0.047
锰 (毫克 )0.003
硒 (微克 )22.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.064
核黄素 (毫克 )0.25
烟酸 (毫克 )6.155
泛酸 (毫克 )0.37
维生素B-6 (毫克 )0.626
总叶酸 (微克 )4.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )4.0
叶酸, DFE (微克 )4.0
总胆碱 (毫克 )64.1
甜菜碱 (毫克 )10.8
维生素B - 12 (微克 )1.63
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.21
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )0.92
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.002
14:0 (克 )0.05
15:0 (克 )0.008
16:0 (克 )0.519
17:0 (克 )0.027
18:0 (克 )0.308
20:0 (克 )0.001
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.003
14:1 (克 )0.011
16:1未分化 (克 )0.064
16:1 ? (克 )0.059
16:1 t (克 )0.005
17:1 (克 )0.018
18:1未分化 (克 )0.908
18:1 ? (克 )0.793
18:1 t (克 )0.115
20:1 (克 )0.002
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.21
18:2未分化 (克 )0.145
18:2 n一6 C,C (克 )0.132
18:2 胶质液泡 (克 )0.005
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.008
18:3未分化 (克 )0.003
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.003
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.013
20:3 n一6 (克 )0.013
20:4未分化 (克 )0.036
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.009
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.128
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.12
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.008
胆固醇 (毫克 )63.0
色氨酸 (克 )0.308
苏氨酸 (克 )1.313
异亮氨酸 (克 )1.302
亮氨酸 (克 )2.426
赖氨酸 (克 )2.721
蛋氨酸 (克 )0.745
胱氨酸 (克 )0.284
苯丙氨酸 (克 )1.112
酪氨酸 (克 )1.053
缬氨酸 (克 )1.373
精氨酸 (克 )1.893
组氨酸 (克 )1.065
丙氨酸 (克 )1.668
天门冬氨酸 (克 )2.721
谷氨酸 (克 )4.567
甘氨酸 (克 )1.207
脯氨酸 (克 )1.195
丝氨酸 (克 )1.148
羟脯氨酸 (克 )0.119
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0